Szybkie gotowanie

Czasy są takie, że liczy się czas i tempo, z jakim wykonujemy nasze obowiązki. Im szybciej, tym mamy szansę więcej zarobić; im szybciej, tym wcześniej skończymy i więcej odpoczniemy. Nie da się czasem walczyć z tego typu trybem życia, bo tego wymagają od nas ludzie, od których jesteśmy uzależnieni.

Co jednak począć z posiłkami, których przygotowanie nie jest wcale takie proste i szybkie? Wykorzystać parowar, szybkowar czy coś innego? Szybkowar to jednak urządzenie, które szybko ma tylko w nazwie. A zdrowo i smacznie, a przede wszystkim szybko zjemy z parowaru. Proste urządzenie, które do działania wykorzystuje parę wodną, podgrzewając nią surowe jedzenie umieszczone na piętrowych tackach.

Parowar to urządzenie, które ostatnio staje się coraz bardziej modne, szczególnie w gospodarstwach domowych pań, które postanawiają się odchudzać. Parowary to urządzenia, które wykorzystują obieg pary wodnej do podgrzewania półproduktów. Grzeje się je tyle czasu, ile potrzebują, żeby przestały być surowe.

Potrawy z parowara to bardzo zdrowe rozwiązanie dla całej rodziny. Są one beztłuszczowe, bo podgrzewanie na parze nie wymaga absolutnie tłuszczu. Warzywa są pełne witamin, bo w przeciwieństwie do smażenia i gotowania temperatura pary jest nieco niższa i nie rozbija tak związków witaminowych, które przyswaja nasz organizm. Ryby i mięso z parowara również są pozbawione nadmiaru tłuszczu, który mielibyśmy w wyniku smażenia lub pieczenia.

Jak należy gotować w parowarze? Jest to niezwykle proste zadanie, nawet dla kogoś, komu gotowanie czy smażenie wydaje się niezwykle obce. Wiadomo, że nie każdy szczyci się prawdziwym talentem w tej dziedzinie, ale jedzenie z parowaru przygotowuje się równie łatwo, jak jedzenie z mikrofalówki, za to jest to znacznie zdrowsze rozwiązanie.

Do zbiornika na dole nalewamy wody – zwykle narysowana jest kreska oznaczająca właściwy jej poziom. Do poszczególnych elementów wkładamy nasze surowce, tak, by te, które gotują się krócej, znalazły się wyżej. Ustawiamy je jeden na drugim, włączamy i po około godzinie możemy cieszyć się świetnie przyrządzonym i zdrowym obiadem, bez tłuszczu i bez wygotowanych witamin.

W obecnym nurcie, który skłania nas coraz bardziej do ekologicznego życia, ekonomicznego zużycia energii oraz zdrowego odżywiania, pojawił się parowar. W gruncie rzeczy nie jest to bardzo nowe urządzenie, jednak dopiero niedawno stało się stosunkowo modne.

Co to jest parowar? To urządzenie, które na pierwszy rzut oka jest nowoczesnym, piętrowym garnkiem. Naprawdę jednak jest to kilka dziurawych naczyń, które układa się piętrowo. Na samym dole znajduje się grzałka z wodą, która grzeje wodę do stanu niemal wrzenia. Para przepływa przez kolejne piętra, ogrzewając ułożone tam półprodukty. Można w ten sposób przyrządzić ziemniaki, warzywa, rybę, mięso… właściwie wszystko. Może poza zupami.